此时此刻上海九麟实业有限公司小编将与大家分享茴香油的应用历史简介,感兴趣的朋友点击进来看看吧!
原产于地中海一带、埃及和亚洲,可以长至30公分高,窄窄的墨绿色叶片宛如螺丝钉,小小的花朵呈白色或粉红色,蜕为果实,由种子萃取精油。
主要功效
刺激乳腺发育、及增加泌乳激素的分泌,是重要的丰胸精油;暖胃、助消化、降低食欲。利尿。在泡脚的热水中滴入几滴茴香精油,可以达到活血经络的目的,还能达到去除脚气脚臭的效果。
皮肤疗效
改善肌肤松垮和毛孔粗大问题,有紧实除细纹的作用;
保湿效果很好, 防止皱纹或橘皮组织等也很有助益。
心理疗效
刺激乳腺分泌乳激素,有助于乳房发育,产后妇女通乳助哺育,并可调节性腺荷尔蒙的分泌,改善生殖器官功能;
下腹部的按摩则有助于经前症候缓解。
搭配精油
茉莉 茴香 荷荷芭油 丝柏
生产相关
茴香花以其花色艳丽,香气浓郁纯正,而成为人们所喜爱的芳香植物。茴香精油的提取起源于古代,用水浸渍鲜花,以提取其中的有效成分。随着科学技术的发展,出现了用水蒸气蒸馏茴香鲜花获得精油的技术。
一、茴香精油生产设备。茴香精油的蒸馏设备主要包括:蒸馏釜、复蒸柱、鹅颈、冷凝器、油水分离器。一般都用不锈钢质材制作,油水分离器也可用铝材料制作。供热设备一般用锅炉。
二、工艺流程。茴香花与水按1:4投入蒸锅内,先用间接蒸气加热,温度上升到70-80℃时,通入直接蒸气加热到沸腾,约用30-40分钟,继续蒸馏2.5-3小时,控制流出液量为花重的1-2倍,蒸馏速度为蒸锅容积的8-10%,控制冷却水量,使流出液头半小时温度控制在28-35℃,半小时后温度控制在40-45℃,一般不超过50℃。流出液经油水分离器将茴香油与茴香油饱和蒸馏水分开,取出茴香油,饱和蒸馏水由油水分离器在高差作用下流入复馏柱,在蒸锅上升的蒸气的作用下进行加热复馏,再经冷凝器回到油水分离器,这样反复蒸馏、复馏
三、技术要点
1、采摘:茴香花采摘时间与茴香精油的含量有很大关系,一般清晨5-7时,含油量很高,适宜的气温为15-23℃,相对湿度55-70%。花开放程度不同含油量也不同,在花开至呈半杯状、花蕊黄色时,含油量很高。
2、运输:采摘完后运输过程中要注意使用通风好的盛器,以花篮、麻袋为好,要自然装满,不要挤压,免得生热损失油分。
3、加工前预处理:⑴茴香花采摘后,一般应立即加工,存放时间不超过2小时,来不及加工的茴香花可临时贮存,将茴香花摊薄层于水泥地面上或铺席的湿地面上,并经常翻动。⑵食盐水淹渍保鲜,用20%食盐水将鲜花淹在干净防渗的池子里,盐水要将花全部淹没,密封存放。
4、装锅:装花量应为蒸锅的2/3。
5、通气加热:蒸馏开始时,不宜使用直接蒸气,因锅内温度较低,使用直接蒸气无疑会增加锅内水量,同时直接蒸气使锅内鲜花翻动激烈,蒸出的气流中夹带花渣、飞沫的现象严重,这时,加热升温缓慢一些,使花朵充分被水湿润,待花瓣受热变软沉于水中时,再适当加快升温过程。
6、冷凝器出口处应装有温度计,以观测馏出液的温度。
7、油水分离:茴香油为水不溶性油,密度小于水,静止时,油在上层,用分离器将其与水分离,取出茴香油。
8、贮存:茴香精油为多醇、多烃、多烯等类有机物的混合物,见光及暴露在空气中,易发生氧化,影响香气质量,所以,一般用棕色玻璃瓶装,密封,贮放在阴暗处。
应用历史
从圣经时代开始便享有盛誉,主要是因为它能帮助消化,而且它也被用在许多肉类的菜肴中。埃及人一味治头痛的处方中,便选用了小茴香、杜松以及乳香。而法利赛人(犹太教的一派)甚至拿它来付税。印度教徒视小茴香为忠诚的象征,并且很看重它治黄疸与反胃的疗效。小茴香也是面包制作过程中一项重要的材料。
希腊人与罗马人将小茴香与其它礼品同置于墓中,为死者陪葬。而中世纪的英国人把小茴香视为珍贵之物,在这个时期,小茴香再次被当成货币,封建领主的邑民会进贡小茴香,代替原本应尽的服务义务。然而在藏茴香被引进之后,小茴香的名气便渐渐衰微了。
小茴香是印度咖哩中相当重要的一种成份,在墨西哥,人们拿它调味墨西哥菜。香水中也偶尔用之,但这是比较令人不解的作用。
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