丙位辛内酯的存在制备及产品用途介绍

  • 2021-10-27
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此时此刻上海九麟实业有限公司小编将与大家分享丙位辛内酯的存在制备及产品用途介绍,感兴趣的朋友点击进来看看吧! 丙位辛内酯的英文别名是octan-4-olide;Octano-1,4-lactone;g-Octalactone;4-Hydroxyoctanoic acid gamma-lactone;4-n-Butyl-4-hydroxybutyric acid lactone;Octanolide-1,4;Gamma-Octalactone;5-butyldihydrofuran-2(3H)-one;(5R)-5-butyldihydrofuran-2(3H)-one;(5S)-5-butyldihydrofuran-2(3H)-one,主要用于用于食用香精。 CAS:104-50-7 EINECS:203-208-1  分子量:142.1956 理化指标 外观:无色至微黄色澄清液体。 香气:浓甜药草、温暖的椰子样气息、并有豆香香韵。 折光率(20℃):1.443~1.477 沸点:239.1°C at 760 mmHg 相对密度:0.970~0.980g/cm3 闪点:91.9°C 蒸汽压:0.0408mmHg at 25°C 溶解性:不溶于水和甘油,易溶于醇类有机溶剂。 主要用途 (1)在日化香精中,普遍用于各类花香、果香(热带水果和椰子味)、东方香型、橡苔型,有良好定香作用; (2)(仅食品规格)在食品香精中,应用于各种果香(桃子、椰子、可可)、花香(栀子、桂花、茉莉)、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中,在烟用、饲料香精中也有普遍应用。 存在与制备 存在 天然存在于杏子和桃子中。 制备 将己醛与丙二酸缩合制得3-辛烯酸,再以浓硫酸为催化剂加热3-辛烯酸-水混合物制得。 以上就是小编为大家分享的内容啦,您了解了吗?如果有疑问或是有购买丙位辛内酯的需要,您可以拨打上海九麟实业有限公司热线咨询电话。